おすすめ料理

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  【炭火で焼き上げる本格牛たん焼き】

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  ◎炭火の良いポイント◎天然の遠赤外線を多く含む約1,000度の放射熱によりお肉に均一に熱が伝わります。それにより美味しさを内部に閉じこめられると同時に、程よく脂分が落ちるので それが炭火に焼けて燻蒸効果を高めます♪また、内部に熱が伝わりやすいので、 肉質を柔らかく焼き上げ肉本来の旨さを引き出します。

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  【炭火で焼き上げる本格牛たん焼き】

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  ◎炭火の良いポイント◎天然の遠赤外線を多く含む約1,000度の放射熱によりお肉に均一に熱が伝わります。それにより美味しさを内部に閉じこめられると同時に、程よく脂分が落ちるので それが炭火に焼けて燻蒸効果を高めます♪また、内部に熱が伝わりやすいので、 肉質を柔らかく焼き上げ肉本来の旨さを引き出します。

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  特選たん刺

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  希少な牛たんの中でも、刺身で味わえるほど鮮度の高い部位を厳選し、丁寧に仕上げた一品。たん特有のコリッとした食感を残しつつ、舌の上でとろけるような柔らかさを兼ね備えた極上の味わいが広がります。臭みは一切なく、肉本来の旨みがダイレクトに感じられるのも特選ならでは。

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  特選たん刺

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  希少な牛たんの中でも、刺身で味わえるほど鮮度の高い部位を厳選し、丁寧に仕上げた一品。たん特有のコリッとした食感を残しつつ、舌の上でとろけるような柔らかさを兼ね備えた極上の味わいが広がります。臭みは一切なく、肉本来の旨みがダイレクトに感じられるのも特選ならでは。

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  【名物牛たん焼きやローストユッケなど】東山食べ比べコース120分飲み放題付き♪5000円（税込）

  5,000円(税込)

  厳選された牛たん料理を食べ比べできるコースをご用意しております！！飲み放題付5000円コースは、牛たんキムチ、牛たんユッケ、山芋サラダ塩牛たん焼、味噌牛たん焼、牛たんつくね、仙台とんたん焼、当店の人気メニューを詰め合わせたおすすめコースです♪ご来店の際はお早めにご予約ください！！※写真はイメージです

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  【名物牛たん焼きやローストユッケなど】東山食べ比べコース120分飲み放題付き♪5000円（税込）

  5,000円(税込)

  厳選された牛たん料理を食べ比べできるコースをご用意しております！！飲み放題付5000円コースは、牛たんキムチ、牛たんユッケ、山芋サラダ塩牛たん焼、味噌牛たん焼、牛たんつくね、仙台とんたん焼、当店の人気メニューを詰め合わせたおすすめコースです♪ご来店の際はお早めにご予約ください！！※写真はイメージです