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【炭火で焼き上げる本格牛たん焼き】
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◎炭火の良いポイント◎天然の遠赤外線を多く含む約1,000度の放射熱によりお肉に均一に熱が伝わります。それにより美味しさを内部に閉じこめられると同時に、程よく脂分が落ちるので それが炭火に焼けて燻蒸効果を高めます♪また、内部に熱が伝わりやすいので、 肉質を柔らかく焼き上げ肉本来の旨さを引き出します。
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特選たん刺
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希少な牛たんの中でも、刺身で味わえるほど鮮度の高い部位を厳選し、丁寧に仕上げた一品。たん特有のコリッとした食感を残しつつ、舌の上でとろけるような柔らかさを兼ね備えた極上の味わいが広がります。臭みは一切なく、肉本来の旨みがダイレクトに感じられるのも特選ならでは。
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【名物牛たん焼きやローストユッケなど】東山食べ比べコース120分飲み放題付き♪5000円(税込)
5,000円(税込)
厳選された牛たん料理を食べ比べできるコースをご用意しております!!飲み放題付5000円コースは、牛たんキムチ、牛たんユッケ、山芋サラダ塩牛たん焼、味噌牛たん焼、牛たんつくね、仙台とんたん焼、当店の人気メニューを詰め合わせたおすすめコースです♪ご来店の際はお早めにご予約ください!!※写真はイメージです
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自慢の仙台牛タン
仙台名物の誇りとまごころを込めて。厚く、熱い本場仙台の牛たんの味を心ゆくまでお楽しみください。
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【食べ応え抜群】厚切り牛タン
噛むたびにあふれ出す旨みと、力強い歯ごたえがたまらない厚切り牛タン。職人が絶妙な厚さにカットし、外は香ばしく中はジューシーに焼き上げました。牛タン本来の濃厚な味わいと弾力ある食感を、ダイレクトに楽しめる一品です。
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特選牛たん刺
2,858円(税込)
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たん豆腐
548円(税込)
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ばらこたん
768円(税込)
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牛たんローストビーフ
768円(税込)
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牛たんシチュー
878円(税込)
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山葵たん
3,738円(税込)
ハーフ山葵たん:1958円(税込)
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辛すじ煮込みたん
658円(税込)
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牛たんユッケ
768円(税込)
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牛たんつくね(2本)
581円(税込)
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味噌たん焼(3枚)
1,483円(税込)
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牛たん焼4枚
2,418円(税込)
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仙台たんづくし焼
1,813円(税込)
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特撰牛たん焼
3,848円(税込)
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黒毛和牛赤身ステーキ
3,958円(税込)
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仙台とんたん焼3枚
1,318円(税込)
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牛たんと仙台とんたん焼
1,758円(税込)
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牛たん味わい焼
1,813円(税込)
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厚切り牛タン
3,298円(税込)
噛むたびにあふれ出す旨みと、力強い歯ごたえがたまらない厚切り牛タン。職人が絶妙な厚さにカットし、外は香ばしく中はジューシーに焼き上げました。牛タン本来の濃厚な味わいと弾力ある食感を、ダイレクトに楽しめる一品です。一口ごとに広がる深い旨みと香ばしさを、心ゆくまでご堪能ください。ボリュームも満点で、満足感もしっかりとお届けします。
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牛たんキムチ
438円(税込)
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ネギ味噌きゅうり
482円(税込)
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山芋醤油漬け
548円(税込)
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宮城県定義山の厚揚げ焼き
658円(税込)
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山芋と半熟卵のサラダ
878円(税込)
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牛たんローストサラダ
1,098円(税込)
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〆のとろろ飯
823円(税込)
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たん雑炊
548円(税込)
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厚切り牛タン定食
3,738円(税込)
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牛たん定食
2,638円(税込)
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特選牛たん定食
4,288円(税込)
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東山定食
2,418円(税込)
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牛たん味わい定食(牛たん塩・味噌たん・つくね)
2,143円(税込)
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黒毛和牛赤身ステーキ定食
4,398円(税込)
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牛たんと黒毛和牛赤身ステーキの定食
4,618円(税込)
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仙台たんづくし定食
2,143円(税込)
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仙台たん定食(牛たん・とんたん・シチュー)
2,088円(税込)
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仙台とんたん定食
1,648円(税込)
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牛たんと仙台とんたんの定食
2,088円(税込)
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松島定食(とんたん2・豚バラ・シチュー)
1,868円(税込)
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東山みちのく恋膳 牛たんと味噌たん
2,968円(税込)
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東山みちのく恋膳 牛たんと仙台とんたん
2,308円(税込)
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ずんだアイス
328円(税込)
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お子様セット
878円(税込)
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カウンター席も充実♪久屋大通で昼飲みや一人のみ利用に最適!
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昼飲みにもご利用いただけます♪11時から営業しているのでご希望のお時間でご予約ください!!
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久屋大通パーク内の好立地★毎日で元気に営業中!!牛たんを堪能できるお見せです♪
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入りやすい木のデザイン
仙台本店からはじまっている、木をイメージさせる店内。
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焼きあがった牛たんをすぐに提供できるレイアウト
炭火で焼きあがった、熟成牛たんを熱いうちに素早く提供できるレイアウトにこだわっています。
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夜景抜群のテラス席
久屋大通パークのど真ん中!!昔ながらの製法で、職人が一枚一枚丁寧に手仕込みした牛たんを三日三晩熟成。
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【牛たん東山のこだわり】
提供する牛たんは、1本からわずか3~4割しか取れない、タン元に近く、霜降りの美しい柔らかい部位のみ。
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【牛たんを堪能できる!】
こだわりの牛タンを堪能できるコースを3500円からご用意しております!!
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牛たん東山のこだわり
提供する牛たんは、1本からわずか3~4割しか取れない、タン元に近く、霜降りの美しい柔らかい部位のみ。
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牛たんが堪能できるコース
こだわりの牛タンを堪能できるコースを飲み放題付き3500円からご用意しております!!
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夜景抜群のテラス席
久屋大通パークのど真ん中!!昔ながらの製法で、職人が一枚一枚丁寧に手仕込みした牛たんを三日三晩熟成。
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東山 みちのく恋膳 牛たんと仙台とんたん
当店名物料理と、仙台みちのくのこだわりが味わえるご膳です。
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煮込み牛たんカレー(スープ、サラダ付)
見た目以上のボリュームと、お肉を味わえるおすすめランチです。
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牛たんと仙台とんたんの定食
2,088円(税込)
炭火で香ばしく焼き上げた牛たんと、旨みたっぷりの仙台とんたんを一度に楽しめる、当店人気No.1の定食です。ほどよい歯ごたえとジューシーな味わいが自慢。相性抜群の麦飯とテールスープが、素材の旨みをさらに引き立てます。
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牛たん定食
2,638円(税込)
炭焼牛たん東山の看板メニュー。炭火で香ばしく焼き上げた牛たんは、外は香ばしく中はふっくら。噛むほどにあふれる旨みを、相性抜群の麦飯とテールスープが引き立てます。仙台の味を東山ならではの炭火焼でお楽しみください。(牛たん焼4枚・浅漬け・南蛮味噌・麦飯・スープ)
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黒毛和牛ステーキと厚切り牛たん定食
3,738円(税込)
上質なお肉を炭火で楽しみたい方に人気の、当店自慢の定食です。やわらかく旨みの濃い黒毛和牛ステーキと、香ばしく焼き上げた厚切り牛たんを贅沢に盛り合わせました。

